25日の日曜日より恒例の『麺まつり』が始まっております。

お得なメニュー満載で、ご来店いただきましたお客様には「800円分の値引き券」を進呈いたしております。

今日はキャンペーンのおすすめメニューのご紹介です。

とろろ芋、昔ながらの紫蘇漬け梅干し、きざみ大葉、おかか、わかめ、揚げ玉（天かす）をトッピングしたおそばです。

とろろ芋は栄養価がとても高く、コクのある独特の風味を持った健康野菜です。とろろ芋には、亜鉛やカリウム、鉄などのミネラル成分、ビタミンＢ群・Ｃなど栄養成分がバランス良く含まれ、さらにアミラーゼやジアスターゼ、ウレアーゼ、オキシターゼなど多くの消化酵素も含んでいます。

これら栄養素により、消化促進作用が抜群で滋養強壮効果も高いのです。また、食物繊維の一種で、とろろ芋独特のぬめり成分である『ムチン』は、細胞を活性化させる働きがあり新陳代謝が促進され、老化の予防、肌荒れ、疲労回復、ダイエットに効果的です。

梅干しに含まれるクエン酸は梅の酸味のもとになっています。そのクエン酸は胃腸の働きを活発にしてくれ、食欲増進などに貢献します。

また、クエン酸には疲労回復、老化防止といった効果があることでも知られています。

大葉には栄養成分として、体内でビタミンＡに変化する 「βカロテン」・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣ・鉄分などを含んでいます。

また、大葉の香り成分である「ペリルアルデヒド」には強い殺菌作用や防腐作用があるほか、食欲の増進・消化の促進・健胃作用・整腸作用などがあります。

かつおは、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）や脳の働きを活性化するＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を多く含んでいることでも有名です。  またかつおには、コレステロールを減らし、肝機能を高めるタウリンが豊富に含まれています。

わかめに豊富に含まれるヨウ素は、基礎代謝を活発にし、 カルシウムは骨や歯を丈夫にし骨粗しょう症を防ぐ働きがあり、カリウムは、体内に蓄積されたナトリウム（塩分）を排出する作用により、むくみを抑え、高血圧を予防する効果があります。また今注目のフコダインは、胃の炎症や潰瘍の予防・修復をする働きや、肝機能の向上、がん細胞を死滅させる効果があり、がんの発生・進行を抑える作用があります。

この機会にぜひお召し上がりくださいませ。