わか松の旬のおすすめメニューはこちら！
名古屋市天白区と日進市に店舗を構える
地域密着型日本料理店「わか松」の
旬のおすすめメニューページです。
10月のおすすめ得得メニュー
1ヶ月限定ですのでこの機会にぜひどうぞ！
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今月のおすすめは、復活のご要望がとても多かった『旨辛麻婆そば』のご紹介です。
ピリ辛の麻婆豆腐あんにメンマを入れました。魚介ベースの出汁が独特の旨味を醸し出してくれます。
おそばは、うどん、きしめんにお替えいただくこともできます。麺なしの麻婆豆腐単品もございます。
もう一品は、これから冬にかけてがとても美味しくなる新仔うなぎを使用した『わか松特選 うな重』です。おかげさまで、わか松のうなぎファンがとても増えました。
今年の4月までにとれたシラスウナギを最新の養殖技術で成魚にまで育てたものが新仔と呼ばれます。土用の丑あたりは急に生育させる都合上身質が少し荒めですが、この時期になってくると身のフワリ感ときめ細やかさが安定してきます。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。
旬を迎えたかき料理メニューです
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かきはフライが一般的ですが、天ぷらもとても美味しくおすすめです。
特に『かき天重』は丼たれの味が奥深くかきの天ぷらと相まって一番のおすすめです。
『かきの白揚げのみぞれ掛け』は、かきに片栗粉を満遍なくまぶして白揚げし、大根おろしがたっぷり入ったみぞれ出汁のお味でお召し上がりいただきます。
『ふっくらかきそば』には、大粒のかきがなんと６個も入っております。かき好きにはたまらない旨さです。かきの風味がお口いっぱいに拡がります。
風味として「柚子皮」がトッピングしてあります。
忘・新年宴会など、各種ご会食のご予約承り中。
日進蟹甲店のみでお承り致します。
日進蟹甲店のみでお承り致します。
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