旬のおすすめメニュー｜わか松（日進蟹甲店・天白原店）│公式ホームページはこちら

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名古屋市天白区と日進市に店舗を構える

地域密着型日本料理店「わか松」の

旬のおすすめメニューページです。

1月のおすすめ得得メニュー

（日進蟹甲店のみの取り扱いです）

1ヶ月限定ですのでこの機会にぜひどうぞ！

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今月のおすすめは、新年をめでる年明けうどん『あんかけ雑煮うどん』のご紹介です。（きしめんでもご用意できます。）

年明けうどん（きしめん）とは

純白で清楚なうどんやきしめんに紅いトッピング（あんかけ雑煮うどんは金時人参です）を添え、年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うものです。
お正月のお祝いであります「年明けうどん」。
今年のお正月には、その年の幸せを祈りながら「年明けうどん」を皆様でお召し上がりくださいませ！

旬を迎えたかき料理メニューです

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かきはフライが一般的ですが、天ぷらもとても美味しくおすすめです。

特に『かき天重』は丼たれの味が奥深くかきの天ぷらと相まって一番のおすすめです。

『かきの白揚げのみぞれ掛け』は、かきに片栗粉を満遍なくまぶして白揚げし、大根おろしがたっぷり入ったみぞれ出汁のお味でお召し上がりいただきます。

『ふっくらかきそば』には、大粒のかきがなんと６個も入っております。かき好きにはたまらない旨さです。かきの風味がお口いっぱいに拡がります。

風味として「柚子皮」がトッピングしてあります。

北海道江丹別より『新そば』が届きました

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待ちに待った『新そば』が北海道の江丹別（えたんべつ）より入荷いたしました。

新米と同じように、そばも実りたての新そばが風味も香りも味わいも最高なのです。

北海道の江丹別の広大な大地で育まれた、そば本来の清麗でふくよかな香りをご堪能くださいませ。

さあ！打ち初めです、どんどんお召し上がりあれ！！

「焼鯖ずし」

わか松が丹精込めてご用意いたします。

※日進蟹甲店のみのご提供です※

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天日塩で塩漬けにした旬の脂ののった国産鯖を香ばしく焼き上げて棒寿司にいたしました。

ご注文を頂いてから調理いたしますので20分ほどのお時間を頂戴いたします。ご了承くださいませ。

もちろんお持ち帰りもできます。

事前のお電話でのご注文が便利です。

TEL 0561-73-8231

鍋料理のメニューです

※日進蟹甲店のみの提供です※

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一番人気は、広島産清浄海域で育った大粒かきをたっぷり使用したかきみそ鍋。

みそすき鍋とともに、創業以来守り続けております伝統のみそ味を、ぜひご賞味下さいませ。

辛さがお好みのお客様にはスタミナ鍋を用意いたしております。

鍋の具材もそれぞれ追加できます。

鍋の〆にはお好みで、うどん・きしめん・中華麺または、雑炊をお選びいただけます。

忘・新年宴会など、各種ご会食のご予約承り中。
日進蟹甲店のみでお承り致します。

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