このところの葉物野菜の高騰には、ご家庭でもとても苦しんでおられることと思います。

ほうれん草の話題を以前ブログに書きましたが、今日は白菜です。

最近は寒い日が続きましたので、鍋料理、みそ煮込みうどんや鍋焼きうどんのご注文をたくさん頂きました。とても有難いことです。

が、その料理たちに欠かせない葉物野菜の代表格『白菜』が高騰しています。予想できない天候の異変で、需給のバランスが完全に崩れているそうです。最近の白菜価格（kg単価）の推移をグラフで添付いたしておりますが、歓迎しない「超右肩上がり」。

質の良い白菜は一株ナント　￥1,000 以上です(T . T)

昨日から暖かくなっておりますが、まだまだ温かいお料理は皆様からご支持をいただいております。

わか松は、皆様のために『ガンバリマース！』