睦月(1月)のおすすめメニューはこちら!
名古屋市天白区と日進市に店舗を構える
地域密着型日本料理店「わか松」の
今月のおすすめメニューページです。
1月のおすすめのお酒を2種類ご紹介 残ったお酒はキープできます
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「特別純米 気仙沼男山」
落ち着いた香りで、お米本来のお米本来の優しい甘味と旨味があり滋味深い味わいが特徴です。
アルコール度数17%ですので飲みごたえ抜群の辛口酒です。
創業大正元年、気仙沼男山の銘柄は創業者・菅原昭治が、京都伏見の石清水八幡宮(別名・男山八幡宮)に製造免許をいただいた大願成就の御礼祈願のおり、八幡宮宮司より拝受したものだそうです。男山本店の歴史であり代表銘柄です。
「純米吟醸 無尽蔵」
長野県佐久市産の酒造好適米『ひとごこち』を100%使用し、丹精込めて醸した純米吟醸酒を冷温度でじっくりと貯蔵したお酒です。
柔らかい口当たりとまろやかで旨みのあるお酒です。
酒造元の橘倉酒造は「酒は“自然のたまもの”」との思いと、人と自然と歴史を大切にしながら本物の味わいを求めつつ、安心と安全、丁寧で誠実な酒造りを心がけておられます。