5月もあっという間にあとわずか
2024-05-20
カテゴリ：季節の話題，わか松からのお知らせ
6月ともなれば『梅』の季節
梅はバラ科サクラ属の落葉樹、晩冬から春の始めに咲いた花が結実します。旬の期間は5～6月と短く、緑色の「青梅」は6月上旬、黄色い「完熟梅」は6月中旬頃に出回ってきます。
梅は数種のミネラルの他、クエン酸やリンゴ酸などを豊富に含み殺菌・抗菌効果が期待できます。ちなみに、クエン酸は疲労回復効果が高い栄養素でもあります。
その梅は、梅酒・梅干し・梅シロップ・甘露煮・ジャムなどに姿を変え、皆様の食卓に様々なシチュエーションで登場しているのではなでしょうか。
わか松では、5月26日（日）より昔ながらの酸っぱい紫蘇漬け梅干しを使用した『浮雲梅冷しそば』の提供を始めます。また、同日より恒例のキャンペーンも始まります。
↓こちらからキャンペーン内容の詳細がご覧いただけます。
これから鬱陶しい季節が続きますが、さっぱりした冷たいおそばが身も心も癒してくれることと思います。
是非ご賞味くださいませ。
このくらいの熟し加減でフォークで実にたくさんブスブスと穴を開け梅酒を漬けると、少し濁りますがとてもフルーティーな梅酒が出来上がります。
浮雲梅冷しそば ¥1,120（税込￥1,232）
