つい2週ほど前のブログに書きました。

「サンマが札幌の中央卸売市場で競りにかけられた結果、市内の水産会社（吉本水産）がナントナント、１kgあたり 888,888円と史上最高値で競り落としたとの話題。そのサンマが店頭で売られている価格が税抜き99,999円」と。

昨日の新聞報道に『日本沿岸のサンマの今季の漁獲量の見通し』がありました。それによると「昨年並みの低水準」とのこと。

一尾あたりの重さは昨年を上回るけれども（110g〜120g程度で昨年より20gほど大きくなるようです）、漁獲は近年の不漁が続くことが見込まれているようです。かといって、沿岸で獲れないから遠い公海まで漁に出るとなると、燃料費などのコストがふくらんでしまうため、「わたしたち庶民の秋の味覚＝サンマ」が高嶺の花になってしまう可能性が高いようです。

とても残念な記事でした。

そんな状況ですが、仕入れを頑張って皆様にできる限りリーズナブルに、サンマ料理がお届けできるようにしたいと思っています。

逐次ブログにて市況を報告してまいりますので、またぜひご覧くださいませ。